Комунальний заклад "Дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) № 396" Харківської міської ради

 





Семінар "Організація харчування в дошкільних закладах району"

18 лют. 2011
18.02.2011 завідувач Єрмола Т.Ю. брала участь у районному семінар "Організація харчування в дошкільних закладах району"

18.02.2011 в ДНЗ №36 пройшов семінар "Організація харчування в дошкільних закладах району" За планом роботи: 1. Складання та заповнення меню-розкладок; -журналу бракеражу готовової продукції; - журналу бракеражу сирої продукції 2.Обробка сирої та готової продукції, приготування їжі,визначення відсотку відходів при холодній обробці та тепловій. 3.Конкурс "На кращу страву"